Για να έχουμε μια καλή παραγωγή σε αυγά και κρέας πρέπει να στεγάσουμε τις κότες μας στο κατάλληλο μέρος. Για να φτιάξουμε το δικό μας κοτέτσι πρέπει να έχουμε υπόψιν μας κάποιες βασικές αρχές τις οποίες αν τηρήσουμε ευλαβικά θα έχουμε απόλυτη επιτυχία.
Αυτό που προβληματίζει τους περισσότερους είναι το μέγεθος. Για κάθε κότα θα πρέπει να υπολογίσουμε περίπου 0,25τ.μ. Η κατασκευή που θα κάνουμε μπορεί να είναι είτε με θεμέλια μπετόν και τσιμεντένια βάση είτε λυόμενη. Όποιο τύπο κοτετσιού και αν επιλέξουμε να φτιάξουμε πρέπει να φροντίσουμε να είναι ευάερος, ευήλιος και να καθαρίζεται εύκολα. Επίσης θα πρέπει οι εσωτερικοί χώροι να είναι τέτοιοι ώστε να μη φωλιάζουν σε αυτούς εύκολα τσιμπούρια, κοτόψειρες και άλλα παράσιτα. Ακόμα θα πρέπει η κατασκευή μας να προσφέρει δροσιά το καλοκαίρι και ζέστη το χειμώνα. Εννοείται πως η σκεπή μας θα επιβάλλεται να είναι καλή ώστε να μην μπαίνουν μέσα νερά της βροχής και να μη μαζεύεται υγρασία δημιουργώντας ένα ανθυγιεινό περιβάλλον. Τέλος οι πόρτα μας πρέπει να κλείνει καλά για να αποφύγουμε αλεπούδες, νυφίτσες ή κουνάβια στο κοτέτσι μας.
Εσωτερικά το κοτέτσι μας θα πρέπει να έχει τις κούρνιες για να κουρνιάζουν οι κότες μας περίπου στα 50εκ. ύψος. Δεν ξεχνάμε να έχουμε όλες τις κουρνιάστρες στο ίδιο ύψος γιατί όλες οι κότες θέλουν να βρίσκονται στην πιο ψηλή. Οι φωλιές μας πρέπει να τοποθετηθούν σε τέτοιο μέρος ώστε τόσο εμείς όσο οι κότες μας να έχουμε εύκολη πρόσβαση για να μαζέψουμε τα αυγά ή να καθαρίσουμε τη στρωμνή. Ακόμα μπορούμε να κατασκευάσουμε ένα υπόστεγο κάτω από το οποίο θα βρίσκονται προφυλαγμένες η ταΐστρα και η ποτίστρα.
Απαραίτητο είναι να δημιουργήσουμε έναν εξωτερικό περιφραγμένο χώρο όπου οι κότες μας θα μπορούν να κινούνται ελεύθερα προφυλαγμένες από εχθρούς. Με τον τρόπο αυτό οι κότες μας συμπληρώνουν τη διατροφή τους με διάφορα έντομα και σκουλήκια που βρίσκουν στο χώμα, ενώ παράλληλα τσιμπάνε χορτάρια.
Για να έχουμε κότες που έχουν καλή απόδοση σε κρέας και αυγά πρέπει να τους δημιουργήσουμε το τέλειο σπίτι όπου θα ζουν ευτυχισμένες. Η καθαριότητα και η υγιεινή παίζουν σημαντικό ρόλο στην μακροζωία και την ευρωστία μιας κότας. Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και φτιάξετε μόνοι σας το κοτέτσι σας!
